ABSEITS DER PFADE
Pappardelle
Al cinghiale.
Verlier dich ein wenig.
Finde dich in Italien.
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Zietta Italian Deli Box
Echte italienische Gerichte, auf Bestellung in Italien gekocht und in unter 2 Minuten fertig.
BestellenFamilie und Freunde reisen an.
Zietta kocht.
Manche festlichen Runden verdienen ein italienisches Erlebnis.
EINE REISE DURCH ITALIEN.
HEUTE BLEIBEN WIR ZU HAUSE.
Guancia di suino
Al vino rosso.
Ein Abend nur für dich.
Der Teller macht den Rest.
AM MEER.
Calamarata
Al ragù di polpo.
Oktopus, langsam gegart.
Die Küste auf der Gabel.
UNTEN AM HAFEN.
Merluzzo
Alla livornese.
Seelachs in kräftiger Tomatensauce.
Die Toskana am Wasser.
ALS BEILAGE.
Verdure grigliate
Gegrilltes Gemüse.
Ein wenig Farbe
neben jedem Teller.
NOCH EINE BEILAGE.
Carciofi
Geschmorte Artischocken.
Goldbraun und zart.
Zum Teilen gemacht.
Buon Natale
2 ABENDESSEN FÜR 4
The wild one.
Wildschwein, Oktopus, Seelachs und mehr.
4 ×Pappardelle al cinghiale
Pappardelle al ragù di cinghiale - Pappardelle mit Wildschweinragù (280g)
Breite Eiernudelbänder mit einem langsam geschmorten Ragù vom Wildschwein und Schwein, Rotwein, Wacholder, Nelken und Lorbeer. Ein toskanischer Klassiker, auf Bestellung in Italien gekocht.
Zutaten: Lange Eierteigwaren (HARTWEIZENgrieß, EIER) 31,9 %; Schweinefleisch; Wildschweinfleisch 19,9 %; Tomatenmark; Rotwein (enthält SULFITE); Sonnenblumenöl; Soffritto (Zwiebel, SELLERIE, Karotte); Salz; Gewürze (Koriandersamen, Nelken, Tellicherry Pfeffer, Wacholder); schwarzer Pfeffer; Lorbeerblätter.
Allergene: Eier, Sulfite, Weizen, Sellerie, Schwefeldioxid.
Nährwerte pro 100 g: Energie 985 kJ / 234 kcal; Fett 5,89 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g); Kohlenhydrate 27,72 g (davon Zucker 2,83 g); Eiweiß 16,45 g; Salz 1,29 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 1 Minute 30 Sekunden in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
Lagerung: gekühlt bei 0 °C bis +4 °C.
4 ×Guancia al vino rosso
Guancia di suino al vino rosso - Schweinebacke in Rotwein (300g)
Schweinebacke, langsam in Rotwein geschmort, bis sie auf der Zunge zergeht, auf einer Soffritto Basis mit Koriander, Nelken und Wacholder. Ein feiner italienischer Klassiker.
Zutaten: Schweinebacke 65,9 %; Rotwein (enthält SULFITE) 22,0 %; Tomatenmark; Soffritto (Zwiebel, SELLERIE, Karotte); Sonnenblumenöl; Salz; schwarzer Pfeffer; Gewürze (Koriandersamen, Nelken, Tellicherry Pfeffer, Wacholder).
Allergene: Sulfite, Schwefeldioxid, Sellerie.
Nährwerte pro 100 g: Energie 339 kJ / 81 kcal; Fett 1,58 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g); Kohlenhydrate 1,76 g (davon Zucker 0,85 g); Eiweiß 15 g; Salz 0,93 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 2 Minuten in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
Lagerung: gekühlt bei 0 °C bis +4 °C.
4 ×Calamarata al ragù di polpo
Calamarata al ragù di polpo - Calamarata mit Oktopusragù (280g)
Calamarata Pastaringe mit einem zarten Oktopusragù (52 %), Sardellen und einem Hauch Chili. Die italienische Küste, einfach zu Hause.
Zutaten: Oktopus (Octopus vulgaris) 52,0 %; gekochte kurze Teigwaren (aus HARTWEIZENgrieß) 29,1 %; Sonnenblumenöl; Zwiebel (Zwiebel, Sonnenblumenöl); Knoblauchpaste (Sonnenblumenöl, Knoblauch (SULFITE)); Tomatenmark; SARDELLEN (Engraulis ringens, Sonnenblumenöl, Salz); Salz; Chili; schwarzer Pfeffer.
Allergene: Fisch, Weizen, Sulfite, Schwefeldioxid, Weichtiere.
Nährwerte pro 100 g: Energie 551 kJ / 132 kcal; Fett 10,7 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g); Kohlenhydrate 1,2 g (davon Zucker 0,3 g); Eiweiß 7,7 g; Salz 1,1 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 1 Minute 30 Sekunden in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
Lagerung: gekühlt bei 0 °C bis +4 °C.
4 ×Merluzzo alla livornese
Merluzzo alla livornese - Seelachs nach Livorneser Art (250g)
Seelachsfilets, in frischer Tomatensauce mit Knoblauch, Petersilie und einem Hauch Chili geschmort, nach Livorneser Art. Leicht, voller Geschmack und mit hohem Fischanteil (50 %).
Zutaten: SEELACHS (Pollachius virens) 50,4 %; konzentrierter Tomatensaft (Tomatenfruchtfleisch, Säuerungsmittel: E330); Tomatenpüree (Tomaten, Säuerungsmittel: E330); WEIZENmehl Type 00; Sonnenblumenöl; Petersilie; Knoblauchpüree (Sonnenblumenöl, Knoblauch (SULFITE)); Salz; schwarzer Pfeffer; Chili.
Allergene: Weizen, Fisch, Sulfite.
Nährwerte pro 100 g: Energie 163 kJ / 39 kcal; Fett 0,05 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g); Kohlenhydrate 2,44 g (davon Zucker 1,7 g); Eiweiß 7,16 g; Salz 1,17 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 2 Minuten in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
Lagerung: gekühlt bei 0 °C bis +4 °C.
4 ×Verdure grigliate
Verdure grigliate - Gegrilltes Gemüse (200g)
Gegrillte Zucchini, Auberginen und Paprika, mit Basilikum verfeinert. Eine einfache italienische Beilage, vegan und ohne deklarierte Allergene.
Zutaten: Gemüsemischung (Zucchini, Auberginen, Paprika, Sonnenblumenöl) 88,6 %; Sonnenblumenöl; Basilikum; Salz.
Allergene: keine angegeben.
Nährwerte pro 100 g: Energie 423 kJ / 101 kcal; Fett 10,67 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,32 g); Kohlenhydrate 1,51 g (davon Zucker 0,8 g); Eiweiß 0,44 g; Salz 0,12 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 1 Minute in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
Lagerung: gekühlt bei 0 °C bis +4 °C. Ungeöffnet 40 Tage haltbar.
4 ×Geschmorte Artischocken
Carciofi saltati - Gebratene Artischocken (200g)
Zarte Artischocken, mit einem Hauch Knoblauch und frischer Petersilie geschmort. Einfach, aromatisch und mediterran, als Beilage oder leichte Vorspeise.
Zutaten: Artischocken 97,9 %; Petersilie; Knoblauchpaste (Sonnenblumenöl, Knoblauch (SULFITE)); Salz; schwarzer Pfeffer; Sonnenblumenöl.
Allergene: Sulfite.
Nährwerte pro 100 g: Energie 102 kJ / 25 kcal; Fett 0,61 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g); Kohlenhydrate 2,9 g (davon Zucker 1 g); Eiweiß 1,9 g; Salz 0,4 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 1 Minute 30 Sekunden in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
Lagerung: gekühlt bei 0 °C bis +4 °C.
4 ×
4 ×
4 ×
In kleinen Mengen von Hand vollendet. In unter 2 Minuten fertig.
Oder stell deine eigene Box zusammenUND NOCH EIN WEG NACH HAUSE.
SONNTAG IN BOLOGNA.
Lasagne
Alla bolognese.
Schicht für Schicht.
Niemand geht früh.
OBEN IN DEN BERGEN.
Garganelli
Erborinato e speck.
Blauschimmelkäse und Speck.
Warm am Feuer.
IM SÜDEN.
Parmigiana
Di melanzane.
Sonne auf der Aubergine.
Käse auf allem.
TIEF IN DER TOSKANA.
Peposo
Rind in Rotwein und Pfeffer.
Dunkel, kräftig, pfeffrig.
Schenk noch ein Glas ein.
ALS BEILAGE.
Carciofi
Geschmorte Artischocken.
Etwas Grünes
zum Herumreichen.
ETWAS FRISCHES.
Verdure grigliate
Gegrilltes Gemüse.
Ein wenig Farbe
für jeden Teller.
Buon Natale
2 ABENDESSEN FÜR 4
The classic one.
Lasagne, Peposo, Parmigiana und mehr.
4 ×Lasagne alla bolognese
Lasagne alla bolognese - Lasagne Bolognese (300g)
Schichten aus Eierpasta mit kräftigem Ragù vom Rind und Schwein und cremiger Béchamel aus echter Butter und Milch, mit geschmolzenem Käse. Der italienische Klassiker aus dem Ofen.
Zutaten: MILCH; WEICHWEIZENmehl Type 00; BUTTER; Reismehl; Salz; Muskatnuss; Fleischsauce (Rindfleisch; Schweinefleisch; Tomatenpüree (Tomaten, Säuerungsmittel: E330); Tomatenmark; Soffritto (Zwiebel, SELLERIE, Karotte); Salz; schwarzer Pfeffer; Muskatnuss; Sonnenblumenöl); Eiernudelplatten (HARTWEIZENgrieß, EIER); Wasser; geriebener Käse (MILCH, Salz, mikrobielles Lab).
Allergene: Milch, Eier, Sellerie, Weizen.
Nährwerte pro 100 g: Energie 739 kJ / 177 kcal; Fett 10,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g); Kohlenhydrate 12,6 g (davon Zucker 3,5 g); Eiweiß 7,9 g; Salz 0,9 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 2 Minuten 30 Sekunden in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
Lagerung: gekühlt bei 0 °C bis +4 °C.
4 ×Garganelli erborinato e speck
Garganelli erborinato e speck - Garganelli mit Blauschimmelkäse und Speck (280g)
Eierpasta in samtiger Sahnesauce mit würzigem Blauschimmelkäse und rauchigem Speck. Ein Klassiker aus Norditalien, cremig und voller Geschmack.
Zutaten: Gekochte kurze Eierteigwaren (HARTWEIZENgrieß, EIER) 38,3 %; SAHNE; MILCH; Blauschimmelkäse (MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Penicillium) 10,6 %; Speck (Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, Fruktose, Gewürze, Aromen, natürliche Aromen, Gewürzkräuter, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E250, E251, E252, Holzrauch) 7,1 %; Olivenöl, Sonnenblumenkerne; Natrium; Koriander.
Allergene: Weizen, Eier, Milch.
Nährwerte pro 100 g: Energie 1295 kJ / 310 kcal; Fett 17,53 g (davon gesättigte Fettsäuren 11,05 g); Kohlenhydrate 27,18 g (davon Zucker 2,4 g); Eiweiß 11 g; Salz 0,95 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 2 Minuten 30 Sekunden in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
Lagerung: gekühlt bei 0 °C bis +4 °C.
4 ×Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana - Auberginen Parmigiana (280g)
Schichten aus zarter Aubergine, kräftiger Tomatensauce und geschmolzenem Käse, im Ofen gebacken. Vegetarisch, leicht (58 kcal pro 100 g) und voller Geschmack.
Zutaten: Tomatenfruchtfleisch (konzentrierter Tomatensaft, Säuerungsmittel: E330); Auberginen 33,2 %; Tomatenpüree (Tomaten, Säuerungsmittel: E330); Edamer (MILCH, Kulturen, Salz, Lab); geriebener Käse (MILCH, Salz, mikrobielles Lab); Zwiebel (Zwiebel, Sonnenblumenöl); Bambusfaser; Basilikum; Salz.
Allergene: Milch.
Nährwerte pro 100 g: Energie 241 kJ / 58 kcal; Fett 2,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g); Kohlenhydrate 4,8 g (davon Zucker 3,1 g); Eiweiß 3,8 g; Salz 0,52 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 2 Minuten in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
Lagerung: gekühlt bei 0 °C bis +4 °C.
4 ×Peposo
Peposo - Toskanischer Rindereintopf mit Rotwein und schwarzem Pfeffer (250g)
Der legendäre Rindereintopf aus Impruneta in der Toskana: zartes Rind, langsam in Rotwein geschmort, mit grob gestoßenem schwarzem Pfeffer, Koriander, Nelken und Wacholder. Kräftig, wärmend und reich an Eiweiß.
Zutaten: Rindfleisch; Rotwein (enthält SULFITE); Zwiebel (Zwiebel, Sonnenblumenöl); Sonnenblumenöl; Knoblauchpaste (Sonnenblumenöl, Knoblauch (SULFITE)); Tomatenpüree; Salz; schwarzer Pfeffer 0,3 %; Bambusfaser; Gewürze (Koriandersamen, Nelken, Tellicherry Pfeffer, Wacholder).
Allergene: Sulfite.
Nährwerte pro 100 g: Energie 404 kJ / 97 kcal; Fett 4 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g); Kohlenhydrate 1,4 g (davon Zucker 0,38 g); Eiweiß 13,8 g; Salz 0,57 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 2 Minuten in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
Lagerung: gekühlt bei 0 °C bis +4 °C.
- 4 ×Geschmorte Artischocken
Carciofi saltati - Gebratene Artischocken (200g)
Zarte Artischocken, mit einem Hauch Knoblauch und frischer Petersilie geschmort. Einfach, aromatisch und mediterran, als Beilage oder leichte Vorspeise.
Zutaten: Artischocken 97,9 %; Petersilie; Knoblauchpaste (Sonnenblumenöl, Knoblauch (SULFITE)); Salz; schwarzer Pfeffer; Sonnenblumenöl.
Allergene: Sulfite.
Nährwerte pro 100 g: Energie 102 kJ / 25 kcal; Fett 0,61 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g); Kohlenhydrate 2,9 g (davon Zucker 1 g); Eiweiß 1,9 g; Salz 0,4 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 1 Minute 30 Sekunden in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
Lagerung: gekühlt bei 0 °C bis +4 °C.
- 4 ×Verdure grigliate
Verdure grigliate - Gegrilltes Gemüse (200g)
Gegrillte Zucchini, Auberginen und Paprika, mit Basilikum verfeinert. Eine einfache italienische Beilage, vegan und ohne deklarierte Allergene.
Zutaten: Gemüsemischung (Zucchini, Auberginen, Paprika, Sonnenblumenöl) 88,6 %; Sonnenblumenöl; Basilikum; Salz.
Allergene: keine angegeben.
Nährwerte pro 100 g: Energie 423 kJ / 101 kcal; Fett 10,67 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,32 g); Kohlenhydrate 1,51 g (davon Zucker 0,8 g); Eiweiß 0,44 g; Salz 0,12 g.
Zubereitung: eine Ecke der Folie anheben und 1 Minute in der Mikrowelle bei 800 W erhitzen.
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