Pappardelle al ragù di cinghiale - Pappardelle med vildsvineragù (280g)

Brede bånd af ægpasta med en langtidssimret ragù af vildsvin og svinekød, rødvin, enebær, nellike og laurbær. En toscansk klassiker, lavet i Italien på bestilling.

Ingredienser: Lang ægpasta (durumHVEDEgryn, ÆG) 31,9%; svinekød; vildsvinekød 19,9%; tomatkoncentrat; rødvin (indeholder SULFITTER); solsikkeolie; soffritto (løg, SELLERI, gulerod); salt; krydderier (korianderfrø, nellike, tellicherrypeber, enebær); sort peber; laurbærblade.

Allergener: Æg, sulfitter, hvede, selleri, svovldioxid.

Næringsindhold pr. 100 g: energi 985 kJ / 234 kcal; fedt 5,89 g (heraf mættede fedtsyrer 1,8 g); kulhydrat 27,72 g (heraf sukkerarter 2,83 g); protein 16,45 g; salt 1,29 g.

Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 1 minut og 30 sekunder.

Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C.