

VÆK FRA ALLFARVEJ
Pappardelle
Al cinghiale.
Far lidt vild.
Find dig selv i Italien.






Zietta Italian Deli Box
Ægte italienske retter, lavet i Italien på bestilling og klar på under 2 minutter.
BestilFamilie og venner flyver ind.
Nogle festlige sammenkomster fortjener en italiensk oplevelse.


VÆK FRA ALLFARVEJ
Al cinghiale.
Far lidt vild.
Find dig selv i Italien.


I AFTEN BLIVER VI HJEMME.
Al vino rosso.
En aften helt for dig selv.
Retten klarer resten.

VED HAVET.
Al ragù di polpo.
Blæksprutte, langsomt tilberedt.
Kysten på en gaffel.


NEDE VED HAVNEN.
Alla livornese.
Sej i en fyldig tomatsauce.
Toscana ved vandet.

SOM TILBEHØR.
Grillede grøntsager.
Lidt farve
ved siden af hver ret.

ENDNU ET TILBEHØR.
Sauterede artiskokker.
Gyldne og møre.
Lavet til at blive sendt rundt.
2 MIDDAGE TIL 4
Vildsvin, blæksprutte, sej og meget mere.

Brede bånd af ægpasta med en langtidssimret ragù af vildsvin og svinekød, rødvin, enebær, nellike og laurbær. En toscansk klassiker, lavet i Italien på bestilling.
Ingredienser: Lang ægpasta (durumHVEDEgryn, ÆG) 31,9%; svinekød; vildsvinekød 19,9%; tomatkoncentrat; rødvin (indeholder SULFITTER); solsikkeolie; soffritto (løg, SELLERI, gulerod); salt; krydderier (korianderfrø, nellike, tellicherrypeber, enebær); sort peber; laurbærblade.
Allergener: Æg, sulfitter, hvede, selleri, svovldioxid.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 985 kJ / 234 kcal; fedt 5,89 g (heraf mættede fedtsyrer 1,8 g); kulhydrat 27,72 g (heraf sukkerarter 2,83 g); protein 16,45 g; salt 1,29 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 1 minut og 30 sekunder.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C.

Svinekæber braiseret langsomt i rødvin, til de er helt møre, på en bund af soffritto med koriander, nellike og enebær. En raffineret italiensk klassiker.
Ingredienser: Svinekæber 65,9%; rødvin (indeholder SULFITTER) 22,0%; tomatkoncentrat; soffritto (løg, SELLERI, gulerod); solsikkeolie; salt; sort peber; krydderier (korianderfrø, nellike, tellicherrypeber, enebær).
Allergener: Sulfitter, svovldioxid, selleri.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 339 kJ / 81 kcal; fedt 1,58 g (heraf mættede fedtsyrer 0,5 g); kulhydrat 1,76 g (heraf sukkerarter 0,85 g); protein 15 g; salt 0,93 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 2 minutter.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C.

Ringe af calamarata pasta med en mør ragù af blæksprutte (52%), ansjoser og et strejf af chili. Den italienske kyst, helt enkelt hjemme hos dig.
Ingredienser: Blæksprutte (Octopus vulgaris) 52,0%; kogt kort pasta (pasta af durumHVEDEgryn) 29,1%; solsikkeolie; løg (løg, solsikkeolie); hvidløgspasta (solsikkeolie, hvidløg (SULFITTER)); tomatkoncentrat; ANSJOSER (Engraulis ringens, solsikkeolie, salt); salt; chili; sort peber.
Allergener: Fisk, hvede, sulfitter, svovldioxid, bløddyr.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 551 kJ / 132 kcal; fedt 10,7 g (heraf mættede fedtsyrer 1,2 g); kulhydrat 1,2 g (heraf sukkerarter 0,3 g); protein 7,7 g; salt 1,1 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 1 minut og 30 sekunder.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C.

Sejfileter tilberedt i en frisk tomatsauce med hvidløg, persille og et strejf af chili, på livornesisk vis. Let, smagfuld og rig på fisk (50%).
Ingredienser: SEJ (Pollachius virens) 50,4%; koncentreret tomatjuice (tomatkød, syrningsmiddel: E330); tomatpuré (tomater, syrningsmiddel: E330); HVEDEmel type 00; solsikkeolie; persille; hvidløgspuré (solsikkeolie, hvidløg (SULFITTER)); salt; sort peber; chili.
Allergener: Hvede, fisk, sulfitter.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 163 kJ / 39 kcal; fedt 0,05 g (heraf mættede fedtsyrer 0 g); kulhydrat 2,44 g (heraf sukkerarter 1,7 g); protein 7,16 g; salt 1,17 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 2 minutter.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C.

Grillet squash, aubergine og peberfrugt med et strejf af basilikum. Et enkelt italiensk tilbehør, vegansk og uden deklarerede allergener.
Ingredienser: blandede grøntsager (squash, aubergine, peberfrugt, solsikkeolie) 88,6%; solsikkeolie; basilikum; salt.
Allergener: ingen deklarerede.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 423 kJ / 101 kcal; fedt 10,67 g (heraf mættede fedtsyrer 1,32 g); kulhydrat 1,51 g (heraf sukkerarter 0,8 g); protein 0,44 g; salt 0,12 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 1 minut.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C. 40 dage før åbning.

Møre artiskokker stegt med et strejf af hvidløg og frisk persille. Enkle, aromatiske og middelhavsagtige, som tilbehør eller let forret.
Ingredienser: artiskokker 97,9%; persille; hvidløgspasta (solsikkeolie, hvidløg (SULFITTER)); salt; sort peber; solsikkeolie.
Allergener: Sulfitter.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 102 kJ / 25 kcal; fedt 0,61 g (heraf mættede fedtsyrer 0 g); kulhydrat 2,9 g (heraf sukkerarter 1 g); protein 1,9 g; salt 0,4 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 1 minut og 30 sekunder.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C.
Færdiggjort i hånden i små portioner. Klar på under 2 minutter.
Eller sammensæt din egen boks

SØNDAG I BOLOGNA.
Alla bolognese.
Lag på lag.
Ingen går tidligt.


OPPE I BJERGENE.
Erborinato e speck.
Blåskimmelost og speck.
Varme ved pejsen.

NEDE I SYDEN.
Di melanzane.
Sol på auberginen.
Ost på det hele.


DYBT INDE I TOSCANA.
Oksekød i rødvin og peber.
Mørk, fyldig, peberagtig.
Skænk et glas mere.

SOM TILBEHØR.
Sauterede artiskokker.
Noget grønt
at sende rundt.


NOGET FRISK.
Grillede grøntsager.
Lidt farve
til hver ret.
2 MIDDAGE TIL 4
Lasagne, peposo, parmigiana og meget mere.

Lag af ægpasta med en fyldig ragù af okse og svinekød og en cremet béchamel med ægte smør og mælk, gratineret med ost. Den store italienske ovnklassiker.
Ingredienser: MÆLK; HVEDEmel type 00; SMØR; rismel; salt; muskatnød; kødragù (oksekød; svinekød; tomatpuré (tomater, syrningsmiddel: E330); tomatkoncentrat; soffritto (løg, SELLERI, gulerod); salt; sort peber; muskatnød; solsikkeolie); plader af ægpasta (durumHVEDEgryn, ÆG); vand; revet ost (MÆLK, salt, mikrobiel løbe).
Allergener: Mælk, æg, selleri, hvede.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 739 kJ / 177 kcal; fedt 10,6 g (heraf mættede fedtsyrer 4,1 g); kulhydrat 12,6 g (heraf sukkerarter 3,5 g); protein 7,9 g; salt 0,9 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 2 minutter og 30 sekunder.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C.

Ægpasta i en fløjlsblød flødesauce med kraftig blåskimmelost og røget speck. En klassiker fra Norditalien, cremet og fuld af smag.
Ingredienser: Kogt kort ægpasta (durumHVEDEgryn, ÆG) 38,3%; FLØDE; MÆLK; blåskimmelost (MÆLK, salt, mikrobiel løbe, mælkesyrebakterier, penicillium) 10,6%; speck (svinekød, salt, dextrose, saccharose, fructose, krydderier, aromaer, naturlige aromaer, krydderurter, antioxidant: E301, konserveringsmidler: E250, E251, E252, trærøg) 7,1%; olivenolie, solsikkekerner; natrium; koriander.
Allergener: Hvede, æg, mælk.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 1295 kJ / 310 kcal; fedt 17,53 g (heraf mættede fedtsyrer 11,05 g); kulhydrat 27,18 g (heraf sukkerarter 2,4 g); protein 11 g; salt 0,95 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 2 minutter og 30 sekunder.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C.

Lag af møre auberginer, en fyldig tomatsauce og smeltende ost, bagt i ovnen. Vegetarisk, let (58 kcal pr. 100 g) og fuld af smag.
Ingredienser: Tomatkød (koncentreret tomatjuice, syrningsmiddel: E330); auberginer 33,2%; tomatpuré (tomater, syrningsmiddel: E330); edamer (MÆLK, kulturer, salt, løbe); revet ost (MÆLK, salt, mikrobiel løbe); løg (løg, solsikkeolie); bambusfiber; basilikum; salt.
Allergener: Mælk.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 241 kJ / 58 kcal; fedt 2,5 g (heraf mættede fedtsyrer 1,6 g); kulhydrat 4,8 g (heraf sukkerarter 3,1 g); protein 3,8 g; salt 0,52 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 2 minutter.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C.

Den legendariske oksegryde fra Impruneta i Toscana: mørt oksekød braiseret langsomt i rødvin med kværnet sort peber, koriander, nellike og enebær. Intens, trøstende og rig på protein.
Ingredienser: Oksekød; rødvin (indeholder SULFITTER); løg (løg, solsikkeolie); solsikkeolie; hvidløgspasta (solsikkeolie, hvidløg (SULFITTER)); tomatpuré; salt; sort peber 0,3%; bambusfiber; krydderier (korianderfrø, nellike, tellicherrypeber, enebær).
Allergener: Sulfitter.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 404 kJ / 97 kcal; fedt 4 g (heraf mættede fedtsyrer 1,4 g); kulhydrat 1,4 g (heraf sukkerarter 0,38 g); protein 13,8 g; salt 0,57 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 2 minutter.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C.

Møre artiskokker stegt med et strejf af hvidløg og frisk persille. Enkle, aromatiske og middelhavsagtige, som tilbehør eller let forret.
Ingredienser: artiskokker 97,9%; persille; hvidløgspasta (solsikkeolie, hvidløg (SULFITTER)); salt; sort peber; solsikkeolie.
Allergener: Sulfitter.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 102 kJ / 25 kcal; fedt 0,61 g (heraf mættede fedtsyrer 0 g); kulhydrat 2,9 g (heraf sukkerarter 1 g); protein 1,9 g; salt 0,4 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 1 minut og 30 sekunder.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C.

Grillet squash, aubergine og peberfrugt med et strejf af basilikum. Et enkelt italiensk tilbehør, vegansk og uden deklarerede allergener.
Ingredienser: blandede grøntsager (squash, aubergine, peberfrugt, solsikkeolie) 88,6%; solsikkeolie; basilikum; salt.
Allergener: ingen deklarerede.
Næringsindhold pr. 100 g: energi 423 kJ / 101 kcal; fedt 10,67 g (heraf mættede fedtsyrer 1,32 g); kulhydrat 1,51 g (heraf sukkerarter 0,8 g); protein 0,44 g; salt 0,12 g.
Tilberedning: løft et hjørne af filmen, og opvarm i mikrobølgeovnen ved 800 W i 1 minut.
Opbevaring: på køl mellem 0 °C og +4 °C. 40 dage før åbning.
Færdiggjort i hånden i små portioner. Klar på under 2 minutter.
Eller sammensæt din egen boksIntet venter på en hylde. Din bestilling sætter madlavningen i gang.
Buon Natale
Masser af mad er inspireret af Italien. Vores kommer derfra. Frisk, aldrig frossen, 15 dage i dit køleskab.
Bestil