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Meat Based

Guancia di suino al vino rosso - Joue de porc au vin rouge (300g)

Penne alla boscaiola - Penne aux champignons, porc et crème (300g)

Garganelli erborinato e speck - Garganelli au bleu et speck (280g)

Paglia e fieno al ragù - Tagliatelle jaunes et vertes au ragù (280g)

Pappardelle al ragù di cinghiale - Pappardelle au ragù de sanglier (280g)

Peposo - Ragoût de bœuf toscan au vin rouge et poivre noir (250g)

Spezzatino di cinghiale - Ragoût de sanglier (250g)

Lasagne alla bolognese - Lasagnes à la bolognaise (300g)

Tonnarelli alla carbonara - Tonnarelli à la carbonara (280g)

Rigatoni all'amatriciana - Rigatoni à la tomate, guanciale et pecorino (300g)
Vegetarian

Melanzane alla parmigiana - Aubergines à la parmigiana (280g)

Ravioli salvia, noci e pecorino - Ravioli à la sauge, aux noix et au pecorino (250g)

Tagliatelle ai funghi porcini - Tagliatelle aux cèpes (280g)

Pici cacio e pepe - Pici au pecorino et poivre noir (280g)
Sea Food

Calamarata al ragù di polpo - Calamarata au ragù de poulpe (280g)

Penne al salmone - Penne au saumon (280g)
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